サイラーは1994年開業し、オーストリアのことを知ってもらいたいという店主の思いから、オーストリアのお菓子やパンを多数取り扱っている。

サイラーの歴史は古く、1913年にオーストリアのオーバーエストライヒ州オーバーキルフェンで開業した老舗パン屋から歴史が始まる。
老舗パン屋サイラーはパン職人としての技術と名前「アドルフ・サイラー」を長い歴史とともに継承している。

福岡のサイラー店主は4代目としてアドルフ・サイラーの名を継承し、伝統の味に新しい流れを取り入れながら成長を目指しています。

取り扱う商品は多く、パン・ケーキ・チョコレート・焼き菓子・アイスクリーム・コーヒー・ハム・ソーセージ、さらにはスペシャルオーダーケーキやパーティーメニューと豊富な商品を取り揃えている。


### コンセプト
オーストリアのお菓子やパン、そしてオーストリアのことを知ってもらいたい

### 外観
マンションの1階部分に欧風な造りになっています。
木をふんだんに使った外観は、大きな窓が特徴となっています。
看板には大きな文字で「Sailer」とかかれています。

### 内観
外観と同様に木をふんだんに使った作りになっていて、天井や柱、パンを並べる棚もこだわりが伺えます。
併設されたカフェではとことんオーストリアの雰囲気を楽しんでいただけるよう、オーストリアの絵画が配置されたり、全ての資材をオーストリアからとりよせて作ったりと趣向が凝らされている。
そのため、時間を忘れ、ヨーロッパの歴史を感じ、自然を感じる木材を多く使ったくつろげる空間になっています。

### 最寄り交通機関
- バス停からのアクセス
	- 西日本鉄道 52 寺塚 徒歩1分（55m）
	- 西日本鉄道 52 穴観音前 徒歩4分（260m）
	- 西日本鉄道 55 長丘一丁目 徒歩5分（380m）

### 営業時間・定休日
- 月曜日: 07:00~19:00(「カフェ」オーダーストップ 18:15)
- 火曜日: 07:00~19:00(「カフェ」オーダーストップ 18:15)
- 水曜日: 07:00~19:00(「カフェ」オーダーストップ 18:15)
- 木曜日: 07:00~19:00(「カフェ」オーダーストップ 18:15)
- 金曜日: 07:00~19:00(「カフェ」オーダーストップ 18:15)
- 土曜日: 07:00~19:00(「カフェ」オーダーストップ 18:15)
- 日曜日: 07:00~19:00(「カフェ」オーダーストップ 18:15)

*元旦のみ休業

### 提供形態
- テイクアウト
- イートイン(カフェ・サイラーが併設されています。)

### 支払い方法

### 駐車場
店舗前に数台あります。

**絶対に路駐はやめましょう！**

### サイラーと4代目マスターアドルフ・サイラーの歴史
- 1870年初代アドルフ・サイラーによってブルゲンラントに『○○サイラー』をオープン。
- 1913年2代目アドルフ・サイラーによってラトシュタットに『ベッカライ・サイラー』をオープン。
- 1930年3代目アドルフ・サイラーによってヴィリバルトに『ベッカライ・サイラー』をオープン。
- 1939-1945年第二次世界大戦
- 1945年3代目アドルフ・サイラー ロシア出兵中に亡くなる。
- 1960年ヴィリバルトのお店を売却し、新たにマウエアキルフェンに『ベッカライ・サイラー』をオープン。
- 1963年1963年7月8日 オーストリア・マウエアキルフェンで生まれる。
	- 父：アドルフ サイラー パン職人
	- 母：エルフリーデ サイラー（旧姓:リントルバウエア）店員
- 1969年学歴： 小学校と5年間の義務教育期間を終える。
- 1978年職業訓練：アルトハイムのカールヴァインハウプトで菓子職人(2年間）パン職人(2年間）の訓練を受ける。
- 1982年職業学校：ブラウナウとリンツで卒業試験を良い成績で卒業する。
- 1982年-1983年ザルツブルクで１年間 陸軍の兵役に就く。
- 1983年-1989年両親が経営するお店で働く。
- 1984年-1986年福岡滞在期間『千鳥屋』原田みつひろ氏の下で働く。
- 1986年-1987年オーストリアへ帰国し、パンと菓子のマイスターの資格を取得。
- 1989年再び福岡『千鳥屋』へ戻る。
- 1989年-1993年福岡赤坂のバイセローゼで店長を務める。
- 1994年4代目アドルフ・サイラーによって日本・福岡に『ベッカライ＆コンディトライ・サイラー』をオープン。
- 1996年-現在大阪 辻○○学校の教師を務める。
- 1997年4月 福岡中村調理学校の講師を務める
- 1998年長野オリンピックの際、オーストリアオリンピックチームに招待され選手の為にパンを焼く。
- 1999年オーストリア120年祭に天皇より招待される。
- 2000年-現在オーストリアのお店は弟のルドルフ・サイラーに引き継がれる。現在オーストリアと日本の両方で成功を収めている。
- 2001年 9月4日有限会社オーストリア菓子サイラー・ジャパン設立
- 2002年日韓ワールドカップの際、カメルーン代表チームに招待され選手の為にパンを焼く。
- 2003-2008年Jリーグ・アビスパ福岡のオフィシャルスポンサーになる。
- 2004-現在アビスパ商品オンラインショップをスタート。
- 2005年 5月サイラー姉妹店/LA SUPIGA（イタリアパン専門店）OPEN
- 2009年 10月FCバイエルン・ミュンヘンのオフィシャル・ライセンスを取得した、スポーツバー＆レストラン/ＢＡＹＥＲＮ福岡をＯＰＥＮ
- 2010年 3月29日サイラー所在のビルを、サイラー本社ビルとして購入
- 2011年日本初のオーストリア・ドイツスタイルの専門学校『Spirit of Meister School』をプランニングし、アドバイザーとして協力する。
- 2012年ホテルオークラＪＲハウステンボスと技術提携し、指導にあたる。
- 2014年3月 cafe klimtオープン
- 2014年4月 中村アカデミーコリアの講師を務める
- 2017年8月 オーストリアのTV局-Servus-TVの取材を受ける
- 2018年12月 バイエルンFUKUOKA閉店2019年8月 ドイツのTV局:kabel1の人気番組Abentever Lebenの取材を受ける
- 2019年11月 サイラーコリア オープン
- 2020年ノルウェー、オーストリアのオリンピックチームのサポートをします

サイラー

SAILER

配送についてのご案内

★★★☆☆3.66 ■予算(夜):￥1,000～￥1,999

tabelog

サイラー (高宮/パン)

★★★☆☆3.12 ■予算(昼):～￥999

サイラー (茶山/パン)

福岡のベーカリー界に多大なる影響を与えるオーストリア菓子とパンのお店、サイラー（http://sailer.jp/）が開業20周年にして、パンのレシピや職人サイラーさんのパンへの想いをまとめた１冊の本を出版した。 オース [&hellip;]

Fukuoka Now

パン職人サイラーさんの想いが詰まった本 | Fukuoka Now

サイラー（ＳＡＩＬＥＲ） - シュトレンが絶品と勧められて試しに買ったら本当に絶品すぎて、すぐまた買いに行った事があるくらいに美味しいドイツ系パン屋さん。プレッツェル系の細長いパンに肉パテが入ったやつが絶品。ほのかな塩味が酒に合う。

グルコミ - みんなの評価と口コミがすぐわかるグルメ・観光サイト

サイラー（ＳＡＩＬＥＲ） (福岡県福岡市長丘ベーカリー / パン) - グルコミ

みなさん、グリュース・ゴット（こんにちは～）。 メシ通レポーターのマツーです。 今日は、福岡市南区の長丘というエリアにやってきております。 てことで今回は、人呼んで“福岡のリトル・オーストリア”こと、「サイラー」というお店をご紹介します！ こちらは、オーストリアで代々ベーカリー＆菓子店を営む家系に生まれたアドルフ・サイラーさんが「オーストリアのパンの美味しさを日本に伝えたい！」とおよそ21年前に開いたベーカリーです。おそらく福岡のパン好きで知らない人はいないのではないかというお店で、『カイザーセンメル』『クノーブラウフシュタンゲル』などのオーストリア伝統のパンをはじめ、それらの生地を使ったサン…

Hatena Blog

ベーカリーで、菓子店で、喫茶店。 福岡のリトル・オーストリア

人気店★★オーストリア出身の店主が経営するパン屋に併設のカフェ。朝食にお勧めのパンが多い。プレッツェル系、ハードなパンのサンドイッチ、チーズとベーコンとパイナップルに辛いソース、など珍しい品揃えで、どれも美味しい。プレッツェルはしっかりとした食感で、間に挟んだバターが絶妙。パイナップルとチーズとベーコンの組み合わせはパイナップルの甘みがベーコンのうまみを引き立てる最高の味。カフェではコーヒーとケーキのセットが680円。テーブルまで本日のケーキ各種を持って来て選ばせてくれるのが嬉しい。何度も通いたくなる店。

Retty（レッティ）

サイラー - Retty(レッティ)

オーストリアのお菓子やパン、オーストリアのことをもっと知ってもらいたいと願って「Sailer（サイラー）」の詳しい写真情報は、ナッセ福岡でチェック！

写真 Sailer（サイラー）｜ナッセ福岡

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「サイラー(SAILER)」(福岡県福岡市南区長丘2丁目1-5-パン)周辺のバスのりばをご案内しています。バス乗換検索・時刻表・バス停までの距離・地図・系統/行き先を調べることができます。

navitime

「サイラー(SAILER)」(福岡県福岡市南区長丘2丁目1-5-パン)周辺のバス停のりば一覧 - NAVITIME

福岡の葬儀社「フューネラルハウス彩苑」。お葬式、葬儀、家族葬、社葬など精一杯のお手伝いをさせていただきます。

彩苑

【地域で評判のパン屋さんSAILER】

サイラー（ＳＡＩＬＥＲ）(パン店,洋菓子店|電話番号:092-551-7077)の情報を見るなら、gooタウンページ。gooタウンページは、全国のお店や会社の住所、電話番号、地図、口コミ、クーポンなど、タウン情報満載です！

gooタウンページ

サイラー（ＳＡＩＬＥＲ） (福岡市南区｜パン店,洋菓子店)

【2010年10月16日（土）】 sailer（サイラー）＠長丘（福岡市・南区）パン各種、ケーキ付きコーヒーセット鬼さん＆鬼にょ〜さん夫妻と急に会いたくなり、御連絡。嬉しいことに、さっそく合流できるそうで、近場のオーストリア菓子sailer（サイラー）＠長丘（福岡市・南区）の

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福岡の栗パフェ・マロンパフェ・モンブランパフェを訪ね歩いています。長丘の「SAILER（サイラー）」にて、マロンパフェ！昨年、正午ごろにいった際には「まだ...

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どーも、はるきちです♪久々に、「サイラー」さんへおじゃましてきました。言うまでもなく、福岡ではかなりの有名店ですよね。午後の半端な時間に行ったのですが、この日…

はるきち。の福岡厳選ぐるめ

『福岡長丘ぐるめ　名店『サイラー （Sailer）』に再訪してパンを食べた感想☆』

パトロール vol.1、福岡市南区長丘に新規開業開業「ひろたまさき歯科」。私たちは“笑顔を育む歯科医院”です。バイオブロックや矯正治療お気軽にご相談ください。長丘・長住・長尾・平和・小笹からもアクセス可能な無料駐車場を完備。当院ではなるべく痛くない無痛歯科治療を提供しております。

ひろたまさき歯科

パトロール vol.1

サイラー（Sailer）/スイーツの店舗・施設情報。サイラーの口コミ、写真、地図などデートやお出かけに役立つ情報が満載です。

30min.[サンゼロミニッツ]

サイラー（Sailer）/スイーツの口コミ

　九州ウォーカーの「焼鳥部門」２位に選ばれたお店なので、
一度は行ってみる価値があります。
焼き鳥は庶民的な料理ですが、実に上品にアレンジしています。
お店の雰囲気も良くて、女性のお客さんが多いのは、

楽天ブログ

焼きとりの八兵衛天神店 - FUKUOKAグルメな店：楽天ブログ

サイラー（ＳＡＩＬＥＲ）の店舗情報、地図、口コミ、写真、おすすめパンなどの情報が見れます。パンとパン屋さんのガイド、パンスタ。

pansta

サイラー（ＳＡＩＬＥＲ）　おいしいパンとパン屋さんのくちこみ・ランキング パンスタ

オーストリアのパン屋さんです。住所は寺塚と思っていたら、長丘でした。朝7時からや...

なんとなく！

サイラー （Sailer）　南区長丘のパン屋さんです。 - なんとなく！

福岡市南区、長丘にあるサイラーというパン屋さんの中に新しくできたCAFE KLIMTにて、  サロンコンサートをさせていただきます。  幼い頃から通っていた場所でのコンサート、を心より楽しみにしております。  クラシック、映画音楽など美味しいデザートなどをいただきながら楽しんでいただければ、  そして帰りには是非サイラーさんのパンをお買い求めください^^

Marina  Iwao

SAILER サイラー: サロンコンサート — Marina  Iwao

【カフェ／ベーカリー／パン】 ずっとずっと行きたかった福岡市南区にあるパン屋さん！ というのもこちらのパン屋さん、地元でも有名だと思いますが、福岡県内や他県のレストランにパンを卸していたりもするらしく、そのパンを大阪の串揚げ「六覺燈 」で食べていたく感動した。その当時はそんな卸しているなど知らなくて、パン屋開けばいいのになんて言ってたら、パン屋開いてたっつうのねｗｗｗｗしかも福岡にｗｗｗｗｗｗｗそれを知ってずっと行きたかったんだけど、なかなか南区に用事がないので今回行けてすっごく嬉しい。 お店は寺岡交差点にあるんだけど、あまり大きな交差点ではなく、こんな所にあるんだな～とビックリ。店頭の駐車場…

Sailer　(サイラー)

長丘小学校の近くになりますが、説明がうまくできませんので、下記リンクをご参照ください。駐車場はお店の前と離れたところにあります。詳しいことはお問い合わせください。場所：福岡県福岡市南区長丘2-1-5看板ですカフェ入口ですパン屋の入口もあります。どちらから入っても大丈夫です。実は完全なカフェと思ってました…少し休息を取りたかったので、まったりしたかったんですよ。田舎者なんで、よくわかりませんでした(笑)少し...

サイラー （Sailer）＠福岡市南区：オーストリアの伝統を感じるパン屋さんです！

〒815-0075 福岡県福岡市南区長丘2-1-5 西村ビル1FTEL 092-551-7077

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サイラー | RETRIP[リトリップ]

rooney3

Sailer (ROONEY!ROONEY!ROONEY!)

職場のT女史から教えてもらって、すっかり虜になってしまったオーストリアパンを売るお店Sailerを紹介しよう！（誰にだよ？）
え～、ちなみに、場所等、詳...

へい！　そこの　タクシー！

Sailer(サイラー)を語る | へい！　そこの　タクシー！

今日は、トラジロです。今日は長丘にあるサイラーさんへ、子供が生まれたのでお祝いです。 	 	 	 	ヽ(`Д´)ﾉこら～何たそがれてるんじゃ！！ 	 	 	 	え？？ 	 	 	 	エ