サーモンサンド

サーモンサンドタマネギのパンにサーモンのムニエル、玉子、キュウリ、キャビアをサンド。サワークリームとマスタードマヨネーズで。ふわふわのタマネギパンに柔らかなサーモンとシャキシャキ食感のきゅうりとレタス。爽やかな酸味のあるサワークリーム、マイルドなマスタードマヨネーズが口いっぱいに広がります。

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カイザーゼンメルしっかりしたクラストとふわふわのクラム。塩味のある素朴な味わい。カイザーゼンメルは伝統的なオーストリアのパンで、地方によって呼び方が違う。カイザーゼンメルのカイザーの由来は諸説あるが、皇帝の王冠に似ている形状を指して…

カイザーゼンメル(ケシの実) カイザーゼンメルに沢山のケシの実がまぶされ、ところどころに塩の結晶が配置されています。

カイザーゼンメル(白ごま) カイザーゼンメルに白ごまがまぶしてあり、白ごまの風味が口いっぱいに広がります！伝統的なカイザーゼンメルには何も載せないらしいが、白ごまを載せるのはいつからどこで始まったんだろう？

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