ダコメッカの塩バターブリオッシュ
バターの香りとコクがよく感じられるブリオッシュ。表面にはお砂糖の塊がまぶしてあるため甘みもしっかり。 デザートのようなパン
ふわふわのパンにブルーベリーヨーグルトバターがたっぷり。 バタークリームにはブルーベリーの種の粒々や皮が入っているので丸ごと使用してあるよう。
ピスタチオのプリンにキャラメリゼせれたくるみがトッピングされている。 クリームもほろ苦いキャラメルクリーム。 ふわふわのパンはカカオか？ ピスタチオのプリンもそんなに甘くなく、大人向けのパン。
食べ応え抜群の厚切りベーコンにとろとろグラタン グラタンとあるがフレッシュトマトとキャベツもサンドしてある。 ホワイトソースは酸味がありクリームチーズやマヨネーズのような味わい。 ベーコンのスモーキーさが最後にくる。 トマトやソースとの相性…
自家製ローストハムとグリエールチーズのシンプルサンド ハム、チーズ、キャベツが入っている。 ハムは肉厚でかみごたえ抜群。 キャベツにかかっているドレッシングとチーズでまろやかさもある。
ブルーベリーとオレンピールが生地にねりこまれている。 大きなクリームチーズがはいっておりチーズケーキを食べているよう。
たっぷりナッツとドライフルーツ アマゾンカカオのルヴァン アーモンド、クルミなどのナッツ、ドライフルーツがたっぷり。 生地にはカカオが練り込まれ、苦味が強く、甘みはほぼない、大人向けの味でした！
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