Yakichiのブルーチーズとくるみ

Yakichiのブルーチーズとくるみくるみパンの中にブルーチーズを入れて焼き上げました。上からはちみつ。チーズの焼けたいい匂い。食べると青カビの匂いが口に広がる。ブルーチーズの塩気とハチミツがしみしみしているとこの甘塩っぱいがなんともいえない。クルミが食感のアクセントにもなっている。硬めのパン生地だけどきちんと噛み切れる。

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